Салат Балет (КЦ ВИР)

Салат сорта Балет был получен в результате работы Всеросийского НИИ им Н.И. Вавилова. Сорт был внесен в перечень сортов, разрешенных к возделыванию на территории РФ в 1997 году.

Принадлежит семейству листовых маслянистых салатов, активно выращивается в фермерских хозяйствах и в частных огородах. Балет может выдерживать кратковременное снижение температуры воздуха до -10°C. Хорошо транспортируется и хранится, благоприятно переносит недостаток освещенности.

Листовая розетка салата горизонтальная, лист крупный с веерообразной формой, на поверхности может наблюдаться средний восковой налет. Вкус нежный, листья сочные и хрустящие. Пузырчатость листа слабо выражена, по краям он волнистый.

Масса растения достигает 375 г. Принадлежит к сортам позднего периода созревания – от посевов до технической спелости проходит 35 дней. Отзывы о сорте Балет, свидетельствуют о его высокой урожайности – до 4 килограмм с квадратного метра.

После сбора урожая, продукция может храниться до двух недель без потери качественных характеристик и товарного вида.