Кресс-салат Широколистный (Аэлита)

Сорт раннеспелый (период от всходов до начала хозяйственной годности 30-38 дней) отличается очень быстрым ростом. Листовая пластина нежная, зеленая, с пикантным пряным вкусом, высотой 10-12 см. Свежие листья используют в качестве зелени, приправы к супам и подливкам. Их добавляют в овощные салаты, к мясным и рыбным блюдам, закускам.

Посев в открытый грунт в конце апреля, как только позволит почва. Сеют рядками с междурядьем 15-20 см. Всходы при необходимости прореживают, оставляя между растениями 2-3 см. Для получения свежей зелени в непрерывном режиме проводят повторные посевы с интервалом 1-2 недели.