Базилик Лайм (Аэлита)

Зелень обладает пикантным, сладковатым вкусом и ярким лаймовым ароматом. Сорт раннеспелый, период от всходов до начала хозяйственной годности 45-50 дней. Куст густооблиственный, высотой 40-50 см. Урожайность зелени 2-3 кг/м2 . Листья и молодые побеги используют в кулинарии в свежем и сушеном виде. Зелень хорошо сочетается с овощами, сыром, рыбой, мясом; применяется для ароматизации напитков и при домашнем консервировании.
В средней полосе выращивают через рассаду, в южных регионах – прямым посевом семян в открытый грунт на глубину 1,5-2 см. Базилик предпочитает солнечные участки с легкими, плодородными, некислыми почвами. Побеги длиной 10-12 см срезают несколько раз до начала цветения.